Растительные масла

Арахисовое масло.
Имеет высокое содержание жирных кислот и липотропных веществ (лецитина, фосфатидов), эффективно как желчегонное средство.
Кукурузное масло.
Содержит много антиокислительных форм токоферолов и витамин Е, что способствует снижению уровня холестерина в крови, эффективному омоложению и восстановлению организма.
Кукурузное масло оказывает желчегонное действие.
А также лечит бронхиальную астму, мигрени, заболевания кожи и волос.
Кунжутное масло.
Содержит сезамол (благодаря которому хранится очень долго), а также много ионов магния.
Имеет приятный вкус и своеобразный аромат.
Показано кунжутное масло при повышенной кислотности желудочного сока, гиперфункции щитовидной железы, диабете, различных лёгочных заболеваниях, а также заболеваниях сердца, печени, почечнокаменной болезни, малокровии.
Регулирует кислотно-щелочное равновесие организма и обмен веществ.
Оливковое масло.
Оливковое масло хорошо усваивается организмом.
Способствует

• расширению желчных протоков
• укрепляет дёсны
• помогает при болезнях желудка, кожи и головных болях, при конъюнктивите
• устраняет вредное действие ядов
• выводит из организма свинец
• предупреждает возникновение у женщин рака молочной железы.

Подсолнечное масло.
Имеет самое большое содержание лецитинов (холинофосфатидов), обладающих липотропным (нормализующим жировой обмен), желчегонным, антитоксическим свойствами.
Подсолнечное масло имеет высокие вкусовые качества и превосходит другие растительные масла по своей питательности и усваиваемости.
Благотворно влияет на кроветворную и нервную системы.
Показано при желчекаменной болезни, заболеваниях мочевыводящих путей, атеросклерозе.
Активирует воображение.
Соевое масло.
Из всех растительных масел соевое масло обладает самой высокой биологической активностью и усваивается организмом на 98%.
Способствует предупреждению гипертонии и атеросклероза.

Источник: Готовим вкусно.

10 полезных сладостей

1. Черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного

шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины 

2. Зефир. Гораздо менее калориен, чем большинство сладостей. Содержит много железа и фосфора, а также белков, которые укрепляют мышечную ткань. 

3. Пастила. В разумных количествах пастилу можно есть, не опасаясь за фигуру. Она, как и мармелад, уменьшает отрицательное воздействие радиации и выводит из организма соли тяжелых металлов. 

4. Мармелад. Полезен, прежде всего, благодаря натуральному компоненту -

пектину, который придает ему желеобразную форму. Пектин снижает уровень холестерина, выводит токсины и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в нем не так уж много калорий! 

5. Мед. Содержит столько же калорий, сколько и сахар. Однако он гораздо слаще, потому и нужно его меньше, например, если вы привыкли класть в чай 2 ложки сахара, то, заменив его медом, можно вполне обойтись и одной.Кроме того, в меде находятся необходимые организму витамины, минералы и аминокислоты. В 100 г меда находится суточная норма магния, марганца и железа. 

6. Халва. Она не только исключительно вкусна, но и оказывает омолаживающее действие на организм. Витамины А, Е и группы В в составе халвы благотворно влияют на состояние кожи, а также укрепляют сердечно-сосудистую систему. Не секрет, что халву издревле используют в косметических целях. 

7. Цукаты. Натуральный продукт, в котором содержится много ценных

витаминов-антиоксидантов: бета-каротина, токоферола и аскорбиновой кислоты. Цукаты улучшают память, помогают лучше сосредотачиваться, снимают усталость, помогают держать нервы под контролем. При этом они полезны и низкокалорийны. 

8. Варенье. Кладезь витаминов и минералов. Однако для сохранения полезных свойств его нельзя варить по "бабушкиному рецепту". Готовить нужно варенье-пятиминутку или холодный джем. Самыми полезными по праву считаются малиновое, айвовое, кизиловое и ореховое варенье. 

9. Тростниковый сахар. Еще 20 лет назад западные диетологи заявили о том, что коричневый тростниковый сахар куда полезнее классического очищенного белого. Прошедший минимальную промышленную обработку, тростниковый сахар полезен для организма, так как благодаря мелассе содержит целый комплекс полезных микроэлементов (кальций, магний, железо, фосфор, калий). 

10. Фрукты и ягоды. В них содержится много витаминов, микроэлементов,

минеральных солей и антиоксидантов, необходимых для нашего здоровья и долголетия. Фрукты и ягоды очень питательны, так как в них много органических кислот, эфирных масел, белков, углеводов, дубильных, пектиновых веществ и клетчатки. Издревле они ценились своими лечебными свойствами. Для желающих похудеть клетчатка фруктов и ягод - лучший помощник.