четверг, 1 ноября 2012 г.

Горчица


Ингредиенты

Горчица сухая-50г
уксус-1/8 стакана
соль- 0,5 чайной ложки
сахар-0,5 ст.ложки
растительное масло-0,5 ст.ложки.

Способ приготовления

В сухую горчицу налить немного горячей воды и тщательно растереть. 

Затем залить кашицу холодной водой, размешать, накрыть посуду марлей и оставить на 8 часов.

После чего воду слить , прибавить соль, сахар, уксус, растительное масло и растереть. 

По желанию можно добавить гвоздику, корицу, эстрагон.

Горчицу переложить в баночку с плотно закрывающейся крышкой.

Хранить в холодильнике. 


другие рецепты приправ