Аджика

Ингредиенты

Зрелые помидоры- 25 шт
сладкий перец - 10 шт
репчатый лук- 10 шт
морковь - 5 шт
кислые яблоки - 5шт
жгучий перец -2 стручка
чеснок -4 головки.

Способ приготовления

Все ингредиенты помыть, очистить и пропустить через мясорубку.

Добавить 500 гр растительного масла, 50 гр соли, 100 гр сахара, всё перемешать в кастрюле и поставить на огонь, периодически помешивая.

Сразу как закипит, разлить по стерилизованным банкам и закатать.



ещё рецепты АДЖИКИ