Ингредиенты
3 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
растительное масло для обжаривания.
Для начинки: 500 гр творога, 1/2 стакана сахара, яйцо, ванилин и изюм - по вкусу.
Способ приготовления
Смешать яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло, молоко и муку, используя миксер (блендер).
Выпечь тонкие блинчики (обжаривать только с одной стороны).
Ингредиенты для начинки соединить и хорошо перемешать.
На немного остывшие блинчики в середину на румяную сторону, положить начинку, сложить конвертиками и обжарить с двух сторон.
Рецепты блинов
