Пасхальный кекс с творогом

Ингредиенты

• 200 гр творога
• 1 яйцо
• 1 стакан сахарного песка
• 100 гр сливочного масла
• половина чайной ложки соды
• 2 стакана пшеничной муки
• ванилин, сахарная пудра, изюм и орехи - по вкусу.

Способ приготовления

• Размягчённое сливочное масло хорошо растереть с яйцом, ванилином, сахарным песком и содой.
• Добавить творог и тщательно перемешать, чтобы не было кусочков творога.
• Постепенно добавить пшеничную муку, доведя тесто до нужной консистенции.
• Изюм хорошо промыть, обдать кипятком и добавить в тесто.
• Орехи измельчить и всыпать в тесто.
• Аккуратно перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
• Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
• Готовый пасхальный кекс с творогом выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Готовим вкусно.