Пасхальный кулич

Ингредиенты

• 500 гр пшеничной муки
• 3 яйца
• 10 гр сухих дрожжей
• 80 мл молока
• 100 гр сахарного песка
• щепотка соли
• 1 столовая ложка водки
• 1 столовая ложка коньяка
• 1 апельсин
• 3-4 столовые ложки изюма
• 80 гр цукатов
• 100 гр сливочного масла
• 2 столовые ложки растительного масла.

Способ приготовления

• Поставить опару из дрожжей, 60 мл воды, части сахара и части пшеничной муки.
• Когда опара поднимется, добавить растёртые яичные желтки с оставшимся сахарным песком, тёплое молоко, соль, водку и оставшуюся пшеничную муку.
• Замесить тесто, в конце добавить тёплое сливочное масло и перемешать до однородной консистенции, поставить в тёплое место.
• Цукаты залить коньяком на 25-30 минут, периодически перемешивая.
• Затем коньяк поджечь, благодаря чему цукаты станут сухими.
• Когда тесто поднимется, всыпать промытый изюм, цукаты и натёртую цедру апельсина.
• Очень хорошо перемешать и добавить взбитые яичные белки.
• Формы для запекания куличей смазать растительным маслом.
• В смазанные формы положить тесто на 1/3 объёма и поставить их в тёплое место.
• Когда тесто в формах поднимется, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
• Готовый пасхальный кулич можно по своему вкусу и желанию украсить цукатами.

Готовим вкусно.

Пасхальный кекс с творогом

Ингредиенты

• 200 гр творога
• 1 яйцо
• 1 стакан сахарного песка
• 100 гр сливочного масла
• половина чайной ложки соды
• 2 стакана пшеничной муки
• ванилин, сахарная пудра, изюм и орехи - по вкусу.

Способ приготовления

• Размягчённое сливочное масло хорошо растереть с яйцом, ванилином, сахарным песком и содой.
• Добавить творог и тщательно перемешать, чтобы не было кусочков творога.
• Постепенно добавить пшеничную муку, доведя тесто до нужной консистенции.
• Изюм хорошо промыть, обдать кипятком и добавить в тесто.
• Орехи измельчить и всыпать в тесто.
• Аккуратно перемешать и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
• Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
• Готовый пасхальный кекс с творогом выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Готовим вкусно.

Творожная пасха со сгущённым молоком

Творожная пасха со сгущённым молоком рецепт приготовления.
Ингредиенты

• 600 гр сухого творога
• 150 гр сливочного масла
• 130 гр сметаны
• половина банки сгущённого молока
• 2 столовые ложки сахарного песка
• половина стакана изюма без косточек
• ванилин - по вкусу.

Способ приготовления

• Творог протереть через мелкое сито.
• Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванилином.
• Соединить протёртый творог со сливочным маслом.
• Хорошо перемешать.
• Изюм промыть и обдать кипятком.
• Добавить сметану и сгущённое молоко, перемешать.
• Всыпать изюм и тщательно перемешать.
• Приготовленную творожную массу выложить в форму для пасхи, сверху поставить гнёт и поместить в холодильник минимум на 12 часов.
• Готовую пасху вынуть из формы и по желанию и вкусу украсить.

Готовим вкусно.

Куличи, пасхи рецепты

Пасха с изюмом
Пасха обыкновенная 
Пасха с ягодами и мёдом 
Пасха заварная 
Пасха царская 
Пасха с шоколадом 
Пасха с шоколадом и цукатами 

Творожная пасха со сгущённым молоком

Кулич с изюмом
Кулич морковный 
Кулич с изюмом, цукатами, орехами 
Кулич на сливках 
Кулич заварной 
Кулич домашний 
Кулич шоколадный 
Кулич миндальный 
Кулич царский 

Пасхальный кулич

Пасхальный кекс с творогом




Готовим вкусно! Рецепты Пасхи, Куличей.