воскресенье, 28 октября 2012 г.

Суп-пюре из картофеля


ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр картофеля
 1 луковица
 1 морковь
 1 сельдерей
 1 ст.ложка сливочного масла
 1 пучок петрушки
 соль по вкусу
 гренки из поджаренного белого хлеба.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 
Картофель вместе с овощами отварить.


Когда они смягчатся, протереть их сквозь сито ( можно использовать блендер).

Положить в овощной бульон, добавить мелко нарубленную петрушку.

Довести до кипения.

Заправить кусочком сливочного масла. 

В каждую тарелку положить гренки и залить их горячим супом.

другие овощные супы