воскресенье, 28 октября 2012 г.

Картофельный суп с кольраби


ИНГРЕДИЕНТЫ

4 картофелины
2 штуки кольраби
1 зелёный салат
50 гр сливочного масла
1 литр воды
100 гр сметаны
соль
укроп, петрушка
1 ст.ложка муки.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Зелень очистить и нарезать, кольраби почистить и ошпарить.

Картофель и кольраби нарезать и обжарить в масле, добавив муку.

Всё это должно подрумяниться.

Затем добавить воду, посолить, дать закипеть.

В конце приготовления добавить рубленную зелень. 

Перед подачей на стол заправить сметаной. 

другие овощные супы