ИНГРЕДИЕНТЫ
Лук- 2 шт
морковь- 1 шт
солёные огурцы- 4 шт
зелень-50 г
крупа перловая-2 ст.ложки
картофель-2 шт
соль, перец -по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук нашинковать и поджарить на масле.
В кипящую воду положить нарезанные огурцы, варить 15 минут.
Добавить нарезанные морковь и картофель, обжаренный лук.
Отдельно отварить перловую крупу и добавить в суп.
Варить ещё 15-20 минут.
Перед подачей посыпать зеленью и добавить сметану.
другие овощные супы
