воскресенье, 28 октября 2012 г.

Рассольник



ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук- 2 шт
морковь- 1 шт
солёные огурцы- 4 шт
зелень-50 г
крупа перловая-2 ст.ложки
картофель-2 шт
соль, перец -по вкусу.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Лук нашинковать и поджарить на масле.

В кипящую воду положить нарезанные огурцы, варить 15 минут.

Добавить нарезанные морковь и картофель, обжаренный лук.

Отдельно отварить перловую крупу и добавить в суп.

Варить ещё 15-20 минут.

Перед подачей посыпать зеленью и добавить сметану.

другие овощные супы