четверг, 1 ноября 2012 г.

Аджика 3


Ингредиенты

2 кг красных помидоров
8 головок чеснока среднего размера
10 шт красного болгарского перца
5 шт жгучего перца
4 корешка хрена
400 гр петрушки
200 гр укропа
соль по вкусу.


Способ приготовления

Петрушку и укроп мелко нашинковать.

Остальные продукты помыть, очистить и пропустить через мясорубку.

Смешать все ингредиенты, добавив соль.

Разложить по банкам, закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодном месте не более 2-х месяцев.

Если нужно сохранить аджику дольше, массу проварить 5 минут, разложить по банкам и закатать.



ещё рецепты АДЖИКИ