вторник, 6 ноября 2012 г.

Салат из огурцов и болгарского перца

Ингредиенты

500 гр свежих огурцов
5 сладких перцев разного цвета 
2 яйца
3 ст.ложки оливкового масла
3 ст.ложки сока лимона
соль по вкусу.


Способ приготовления

Огурцы нарезать тонкими кружочками и посыпать солью.

Когда они дадут сок, слить жидкость.

Перец помыть, удалить семена и нарезать полукольцами.

Яйца отварить и крупно нарубить.

Из масла и сока лимона сделать заправку.

Смешать огурцы, перец , яйца и залить заправкой.

Дать салату настояться минимум 1 час.

рецепты ОВОЩНЫХ САЛАТОВ