вторник, 15 января 2013 г.

Блины на кислом молоке


Ингредиенты
4 стакана муки
4 яйца
100 гр сливочного масла
0,5 литра кислого молока
0,5 чайной ложки соли
сода на кончике ножа
сахар - по вкусу.

Способ приготовления
Смешать желтки, растопленное сливочное масло и муку.
Развести кислым молоком так, чтобы получилось тесто густоты сметаны.
Добавить соль, соду, сахар, взбитые в пену белки и хорошо перемешать.
Выпекать на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до румяной корочки.


Рецепты блинов